乌鸡和绿壳蛋鸡的区别?
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡是一种杂食家养鸟。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。
绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,更为奇特的是所产蛋绿色,集天然黑色食品和绿色食品为一体,是世界罕见的珍禽极品。该鸡种抗病力强,适应性广,喜食青草菜叶,饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小,结实紧凑,行动敏捷,匀称秀丽,性成熟较早,产蛋量较高。成年公鸡体重1.5-1.8公斤,母鸡体重1.1-1.4公斤,年产蛋160-180枚。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力,南北均可养殖。
如何养殖山鸡?
山鸡俗称野鸡,山鸡不仅具有艳丽的外表,其肉质鲜美、风味独特、营养丰富,是人们喜爱的肉食禽类品种。目前山鸡养殖规模小、养殖户少,因此市场上供不应求。
养殖场地的选择
场地选择要考虑多方面的因素,如场地大小、地势条件、水源、阳光是否充足、防疫条件等。
1、场地大小。场地要足够大,保证山鸡有足够的活动空间。
2、场地宜在清爽、开阔、高朗地带,供水以及排水良好。场地内还要有遮阴措施,如各种树木等,保证山鸡有好的活动场所。最好选择深山草地,没有传染病,空气好、地质好、水质好,杂草树木多,这样更有利于山鸡的散养。
3、有利于防疫。养鸡场地不宜选择在人烟稠密的居民住宅区或工厂集中地,宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方。这样的地方不易受疫病传染,有利于防疫。
饲养管理技术
1、合理饲喂。***用鸡的专用饲料,另外可适当增加玉米、高粱等饲喂。此外还要保证山鸡有充足的饮水。在此基础上还需适当添加青草,绿叶饲料,这样可以为山鸡补充维生素,帮助山鸡更好进行消化。
2、 控制鸡舍的温度和湿度。一般情况下育雏温度为25 ℃ ~ 35 ℃。到5 周后就可以在常温下饲养了。
3、 控制密度。养殖初期一般每平方米养10 只左右,一段时间后可按山鸡的重量、大小以及性别进行分群饲养,使其密度逐步降至每平方米6 只左右。同时,应设置足够的料槽以满足山鸡的***食。
4、 在鸡舍内安放栖架,防啄癖。育肥鸡舍内外应放置栖架,供野鸡栖停使用,这样不仅可充分利用养殖空间,还有利于减少啄癖。
饲养时的注意事项
1、在鸡舍内放一些富含纤维素的青绿菜叶,这样不仅为鸡补充了维生素和纤维素,也可以避免鸡啄羽现象的出现。
2、 提高饲料中食盐的添加量,也可以在饮水中添加食盐,并保证供水充足。
3、 保持养殖场内安静整洁,尽可能使养殖环境与野生的自然环境一致,以减少外界因素的影响。
4、 一般3 ~ 4 月孵化的雏鸡饲养至6 周龄时即可转群,夏季孵出的雏雉饲养至5 周龄即可转群,并且转群之前要给与足够的光照。
5、 禁用变质发霉饲料。育成前期的雉鸡对曲霉菌易感,发病率及死亡率较高,因此在饲养管理中应注意禁用发霉变质饲料,控制好舍内环境,维持适宜的温度和湿度,经常对鸡舍进行消毒处理,并且每隔一段时间对山鸡进行一次疾病检查,保证山鸡健康正常地生长。
山鸡的食用价值、药用价值、观赏价值都很高。发展潜力很高。山鸡厂应选建在地势较高干燥的沙质地上,保证排水性能良好,应远离居民区、工厂、及主要交通干道。水源要清洁无污染。电源要安全可靠。鸡舍多***用开放式或密闭式两种,开放式鸡舍夏季通风性好,设备投资小,管理简单。但山鸡的生理状况与生产力受自然条件影响较大,感染疾病的几率较大。封闭式鸡舍投资大,各种光照,通风,饲喂要求齐全,适合较大规模饲养。
山鸡基实是种比较常见的禽类,我们生活中经常能见到这种动物,养山鸡和家鸡确实是有些区别的。我们灰养殖山鸡的时候可以选择放养型和圈养型,这取决于我们自身的条件。圈养型和我们养家鸡差不多,主要搞好清洁和卫生就可以了。放养型就相对麻烦点,首先我们要选择好放养的场所,场所尽量大些,放养的山鸡喂食要适当少一些,这对山鸡的肉感会更好。当然不管是放养还是圈养都要确场所的干静和卫生
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