小儿心血管疾病预防知识,小儿心血管疾病预防知识讲座

1. 有哪些益于心血管的蔬菜和水果？
2. 为什么说多吃玉米油可以防治心血管疾病发生？

有哪些益于心血管的蔬菜和水果？

可以说，几乎所有的新鲜果蔬都对身体健康有益处，对于心血管的帮助也就不言而喻了。道理很简单，首先新鲜的果蔬富含各类维生素、矿物质，为身体提供能量同时还能满足身体对微量元素的需求；其次水果蔬菜多含丰富的膳食纤维，这对于胃肠道很有好处，肠道作为身体最大的消化器官，也是人体的第二大脑，肠健康，吸收代谢才会正常，身体机能才能正常的运转。

美国心脏协会推荐每天摄入2杯水果和2.5杯的蔬菜。甚至有忧虑科学家联盟估计如果每天多吃一点蔬菜或者水果，将拯救超过30000人的生命！哈弗大学的一项前瞻性队列研究表明.没多吃一份蔬菜，冠心病发病风险可降低4%！

那么，哪些蔬菜对心血管好呢？

可以说都好，但若非要列举说明的话，一般来说深***彩的营养价值要高于浅色蔬菜的，深色的蔬菜一般是指深绿色、红色、紫红色等：如，菠菜、油菜、空心菜、芹菜叶、茼蒿、韭菜、西兰花、西红柿、胡萝卜、紫甘蓝等……

我是药疗君（原《自我药疗》杂志），我们和上千一线药店药师、三甲医院专家、营养师一起做您看得懂、实用的健康科普！

这个问题您有什么不一样的见解呢？欢迎在评论中发表自己不同的观点~

蔬菜摄入量影响心血管疾病发病率，绿叶菜吃得越多，一种或多种心血管疾病的患病风险越小，降低风险。介绍几种生活中经常可见的蔬菜:

1、西兰花中有很好的蛋白质，维生素K，有助于强健骨骼，保护动脉免受伤害。还含有丰富的粗纤维，可以降低胆固醇。

2、芹菜含有丰富的芹菜碱，叶子富含维生素C和纤维素，保护心脏及其心血管，能有效预防心脏病。

3、土豆含有丰富的维生素C、钾、铁等重要营养素，是一种高钾食品，能及时补充患者体内的钾，多数心脏病患者在患病期间缺钾，及时补充钾可有效预防和治疗心脏病。

4、海带含有丰富的可溶性纤维，更易被大肠吸收和利用，增加血液流动，减少血栓形成或血液粘度引起的心血管堵塞。

5、大蒜含有“蒜氨素”、“大蒜素”可以带走心脏的胆固醇，软化血管，预防心梗和中风。降血糖，降血脂，防止血液凝固，防止血栓形成。每天至少吃1到3瓣大蒜，最好是加工过的或非大蒜味的大蒜，对冠心病有预防作用。

6、洋葱降低胆固醇，无论是生吃、煎、炖或煮都可以起到保护心脏的功效。

7、木耳具有肠道“清道夫”的美称，它含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，保护心血管。

秋冬之季，心血管疾病发病率更是会大幅提高。平日里饮食方面的注重，水果中一些营养物质更能帮助我们更好的抑制和治疗。介绍几种常见的水果。

1、柚子含有大量的番茄红素，这是一种强大的抗氧化剂，有助于防止动脉损伤。

2、柿子含大量VC，酚类化合物，可以降压、保护心血管，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。秋季是柿子收获的季节，而且价格十分实惠。

3、猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。

4、橘子富有维生素C，它不仅能抵抗感冒，还能有效预防心脏病，增强动脉壁的韧性。含有果胶，可以降低胆固醇，改善心血管功能。

5、草莓因维生素含量丰盛还有着“水果皇后”美称。其含有丰富的膳食纤维，对于冠心病和脑溢血等患者也是有着很好的功效作用。

6、苹果具有降低胆固醇的功效。对心血压都有很好的疗效，正如俗语说的那样：一天一苹果，医生远离我。

7、香蕉富含钾，钾有益于血液循环，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。坚持每天食用香蕉，对血压有很好的降低效果。

保护心血管平时都要注意控制脂肪，限制盐分，增加维生素。

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您好。

其实大多数蔬菜和水果都是有益于心血管健康的。另外《BMJ》在线发表的一项研究结论也在无形中说明这一点。

“未来十年中，英国可能会有数千人死于心脏病和中风。”这并不是谣言，而是《BMJ Open》在线发表的一项研究结论。

这是为何？

最大的原因是英国脱欧政策的执行。

可能很多人会好奇英国脱欧和心血管病死亡率之间有何关系。其实英国脱欧不仅仅是一项政治决策，更是全方面的“改革”，英国长期严重依赖水果和蔬菜进口（2017年分别为84%和48%），而这些进口的成本在脱欧后大幅上升。例如，香蕉的价格上涨了17%，柑橘类水果的价格上涨了14%，番茄的价格上涨了15%。

据相应研究人员估计，随着英国人的水果和蔬菜摄入量的下降，“不交易”的脱欧所付出的代价将是在接下来的十年里，英国的心血管死亡人数将增加约124000人（由6690增加至23390）。

研究数据表明，英国一半以上人口的水果和蔬菜的摄入量已经低于推荐水平，但同样，不达成协议的脱欧将与水果和蔬菜的最大数量降幅有关：水果降幅约为11.4%，蔬菜降幅略高于9%。

也许很多人质疑水果蔬菜对心血管的作用。为何医生，尤其是心内科医生一直建议要多吃蔬菜水果？

举几个简单的例子。

黄豆含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化；玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂；马铃薯含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，每100克中含钾量高达50.2克，心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向,常吃马铃薯，即可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

可见，蔬菜水果的重要性。在此小编也建议大家，日常生活中每日要坚持食用适量蔬菜水果，保护心血管健康从饮食做起。

您好，大多数蔬菜和水果都是对心血管有好处的。《国际流行病学杂志》曾经发布过一项关于收集全世界范围内关注水果和蔬菜作用的95项研究结果。其中作用最突出的果蔬包括苹果、梨、橙子和其他柑橘类水果、绿色叶子蔬菜、十字花科蔬菜（如西兰花、卷心菜和花椰菜）以及绿色和***蔬菜（如青豆、胡萝卜和辣椒）。

蔬菜和水果中含有许多的营养物质，特别是膳食纤维，有助于降低胆固醇和血压，改善血管功能。《国际流行病学杂志》上的一项研究显示，每天吃800克左右的果蔬对人体的健康获益最大。因此，日常生活中我们要合理搭配饮食，保证水果和蔬菜的摄取量，尤其是患有心血管疾病的中老年人。

为什么说多吃玉米油可以[_a***_]心血管疾病发生？

这个问题挺有意思的。吃玉米油可能并没有那么明显预防心脑血管疾病的效果，只能作为***用油。

我们日常生活中最常用到的油有几种：花生油、玉米油、菜籽油，还有一些朋友吃大豆油，或者还会选择橄榄油、核桃油。不过大家对食用油的研究其实并不深入，经常会盯着一种植物油吃。日常常用的这几种植物油其实各有所长，各有所短，另外它们也有一个共同的缺点，那就是脂肪酸的含量比例不太合适，可能会威胁健康。总之，如果日常要吃油吃得更健康的话，光吃一种食用油并不推荐，推荐大家交替来吃，并可以多选择一些更有利健康的小众冷淋油，例如紫苏籽油、亚麻籽油等；或可选择调和油，调和油会更平衡植物油中各种脂肪酸的比例，可能是对健康更有利的植物油。

常见植物油如菜籽油、玉米油、花生油等中的脂肪酸占比各不相同。脂肪酸是人体所必须的成分，如饱和脂肪能够提供储备能量，润肠滑肚预防便秘，能保护关节韧带和骨骼；不饱和脂肪酸有助改善高血脂，是细胞膜、视网膜、大脑皮层等组织的组成部分，有助促进大脑发育，还有预防细胞炎症的效果。植物油中的饱和脂肪酸含量较低，不饱和脂肪酸含量较高，而在人们的眼中，饱和脂肪酸（如在肥肉、五花肉等高脂食物中摄入的脂肪酸）是大敌，它们被认为是造成三高等疾病的原因，所以植物油成了现在烹饪的主流。其实我们误会了饱和脂肪酸，适当地摄入对我们是有益的，只是过多摄入可能造成肥胖，而肥胖是三高最有利的助手。

虽然植物油中饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪酸含量丰富，但有个缺点就是不饱和脂肪酸中种类占比不太健康，如ω6脂肪酸含量普遍较高，ω3脂肪酸含量较低。ω6脂肪酸虽然适量摄入有助提高高密度脂蛋白数量，调节血脂，但如果长期过多摄入的话，反倒会增加细胞炎症，提高三高疾病的诱发几率，还可引起肥胖，玉米油、花生油、茶油、芝麻油，包括橄榄油都是如此，不饱和脂肪酸中ω6和ω3分配最好的是菜籽油，不过它的缺点是单不饱和脂肪酸占比较高，而单不饱和脂肪酸是非必须脂肪酸，相对于多不饱和脂肪酸含量较高的植物油来说又成了一个缺陷。而大豆油、玉米油中多不饱和脂肪酸含量较高，所以日常可以互补着来吃。

玉米油常被大家提出是能够预防心脑血管疾病的油脂，因为玉米油中富含“植物甾醇”，植物甾醇能够降低“低密度脂蛋白”的数量，低密度脂蛋白会让更多胆固醇无限循环在血液中，从而增加血清胆固醇浓度，诱发高血脂，所以适当吃点玉米油有潜在预防高胆固醇血症的效果。不过效果不一定明显，我们只能作为***用油。

日常多选择一些ω3脂肪酸占比更高的油脂混合食用，避免ω6脂肪酸摄入占比过高而造成不健康的情况。推荐亚麻籽油、紫苏油，山核桃油，不过这些富含ω3脂肪酸的油脂稳定性较差，热烹会大量损失ω3脂肪酸，所以最好是冷淋食用，可以在菜肴好后，适当淋上一些来吃，这样的吃法是最健康的。

另外，还要为动物油脂辩护一下，猪油、牛油、羊油等并非大家眼里的不健康油，它们只是饱和脂肪占比较高一些，只要适当食用其实并不会对健康有什么威胁。而且特别是牛油中，ω3和ω6脂肪酸的占比适宜，比起日常我们常吃的植物油来说，反倒可能是更有利健康的油脂哦。当然，无论是动物油还是植物油都应当适量食用，如果过量的话都会造成油脂摄入的过量，增加肥胖、三高的诱发几率。