胃病疾病知识-胃病疾病知识讲座

1. 有胃病能吃牛肉吗？

有胃病能吃牛肉吗？

胃病也可以吃牛肉。牛肉做的烂一点，没有问题。胃病分好多种，不要吃米饭之类的，多吃面食。少食多餐，按时按点吃饭。有胃溃疡的不要和大家同食一盘菜，会传播幽门螺杆菌。祝你好运

谢邀！得胃病的人可以吃牛肉呀！以前我胃口就不好，每次看医生，医生都是叫我别吃辛辣与生冷食物，饮食的规律会帮助休复胃病的人！

因我不吃羊肉，我就会买牛肉吃，只要不做辛辣口味的牛肉吃法就行！

例如牛肉包子与饺子，是我们全家人的最爱！

牛肉是优良的高蛋白食品，含有很多微量元素，对提高机体机能，修复组织等是特好的！牛肉含有各种维生素和矿物质，具有补中益气，滋养脾胃，暖胃等的功效！不知道我牛肉的了解是否正确！

牛肉和胃病不是必然矛盾，胃病不是吃牛肉造成的；牛肉也不可能引发胃病。但是，有了胃病，吃牛肉就要有所注意。提三个建议：
⒈不管什么胃病，有了毛病就要管理好每天饮食。牛肉是高动物蛋白，不能不吃，特别是喜爱吃牛肉的，更是要吃。只要注意不要味道过于辛辣、高油、高盐太***，不要一次吃过量。

⒉不管怎么做的牛肉，一定要软烂，不给胃增加过多压力，容易消化。尤其是辣椒、花椒大料，或者红烧、卤制，都不好，最好清炖，少放调料，味道清淡。
⒊被很多人忽略的是，胃病多数情况下，不是物理因素造成的，而是情绪化产物。情绪持续压抑，很郁闷，生闷气，才是胃病的主要根源。所以，有了胃病不可怕，放松思想，找回快乐，自然病好，就可以放心吃牛肉了。话说牛肉那么美味，不吃行吗？

牛肉很多人都说是发物，所以很多人也是不敢吃牛肉的，其实也没有那么夸张，一般人吃牛肉绝对是没有问题的。

但是不得不说的一个问题就是牛肉确实不太好消化，特别是晚上吃牛肉一定不要吃的太多，不光是牛肉，还有猪瘦肉等等，晚上活动量小，不能吃的太多肉类的。而且人体的各种器官来说在晚上都是需要休息的，晚饭最好是不要吃牛肉这些肉类。

一般胃病来说是可以吃牛肉的，而且牛肉还有健胃补脾的作用，所以有胃病的人吃牛肉是没有问题的。牛肉还有补中益气，暖胃的效果。牛肉含有很多人体所需的氨基酸，蛋白质含量很高对吃牛肉是有好处的，可以增强人的体质，修复机体组织等等。

牛肉也很好吃，很有营养。但是我们都知道牛肉很贵，吃不起啊。

一般来说有胃病的人饮食确实是非常重要的。一些生冷的，***性大的比如辣椒等等是要找吃的。

你好，很高兴来回答您的问题！

胃病，属于消化系统疾病，从各种胃病的饮食营养治疗中，可以看出，并没有严格忌食富含优质蛋白质的瘦肉类。具体的我们来看看:

(一)反流性食管炎

反流性食管炎主要是因为试管下段括约肌松弛致胃内食物反流而引起的一种食管炎疾病。饮食原则为低脂肪高膳食纤维。蛋白质适量的增加，可以改善食管括约肌的张力，增加量不超过50克瘦肉。牛肉属于高蛋白低脂肪。因此是可以吃的，只是要注意烹调方法，忌油炸、熏烤、烙。要制作细、软、烂，无***。

(二)慢性胃炎

牛肉可以食用，但制作要细、软、烂，注意烹调方法，另外，对于浅表性胃炎患者，为了减轻胃酸分泌，肉食类的摄入不宜过多，适宜就好。

牛肉富含铁，对萎缩性胃炎有好处。

(三)消化性溃疡

需要限制富含脂肪的食物，脂肪可***胆囊收缩素的分泌，延长胃排空，增加对胃粘膜的损伤和腐蚀，蛋白质虽然是弱碱性食物，到摄入过多反而增加胃酸分泌。

因此，牛肉富含蛋白质，可以适量摄入，制作要精细，无***。

(四)肠结核

饮食原则高能量高蛋白高维生素低膳食纤维软食，因此蛋白质的摄入不能太少，在每公斤体重给予1.5-2.0克，牛肉富含优质蛋白质、铁、锌，低脂肪，可以食用。食用时注意烹调方法，忌油炸、坐牢，多清炖、蒸、氽等。制作细、软、烂。

总之，胃病人群是可以食用牛肉的，最大的饮食禁忌为:忌油腻、忌***性食物、忌选择粗纤维丰富的蔬菜和主食、忌吃得太饱、忌暴饮暴食、忌不稳定情绪、忌烟酒、忌口味太重。