药食同源,食补也要讲方法,生活中如何吃出健康?
每个人体质不同,所以根据你自身的体质来调理,但是无论是哪种体质,正确的饮食就是清淡饮食,不抽烟,少喝酒,坚持锻炼,才能的到健康的身体。你可以看看中国的人9大体质,根据体质养生,也是非常不错的选择
《吃出健康来:你不可不知的食物健康吃法》内容简介:药食同源,是建立在中医学理论基础上的一种具有中国传统特色的养生理论。我国民间就流传了许多有关于食疗方面的谚语和俗语。时至今日,现代科学的众多研究成果更为药食同源理论提供了科学依据,使其逐渐发展成为一种完善的体系。现在深受人们关注的营养学与药食同源理论更可谓异曲同工。社会在发展,但越来越多的人却陷入亚健康状况,这对人们的工作和生活带来了不容忽视的危害,更为我们未来的健康状况蒙上一层阴影。所以,改善我们的健康状况成为很多人关注的话题。现在市面上的保健品可谓花样繁多,但它们不菲的价格却让许多人望而却步。如果可以通过我们日常的饮食调节就能做到养生保健,这将解决许多人的养生难题。而中国传统的药食同源理论以及现在蓬勃发展的营养学正为我们的饮食保健提了供理论指导。我们编写的这本集子整理了前人的众多理论成果,以民间谚语、俗语为题,按食物的种类分类叙述,每一篇章分为“食物拾遗” “食物知多少” “相关人群”和“营养菜谱”四个小节。“食物拾遗”“食物知多少”小节系统地介绍了食物的来源、营养价值和药用价值;“相关人群”小节为大家选择适合自己的食物提供依据;而“营养菜谱”小节则为大家提供了一些既能保持食物营养又美味的烹饪方法。除去这些内容,很多篇章中我们还附加介绍了食物有关的一些“小验方”、 “小故事”等,使您的阅读充满趣味。书中穿插归纳了一些营养学的小知识,例如“小谈维生素C”等,让读者更加直观地了解我们身边的食物。 水果篇一天一苹果,医生远离我一把荔枝三把火榴莲出,纱笼脱秋日甘蔗赛过参夏天常吃瓜,中药不用抓一年好景君须记,最是橙黄橘绿时奇异之果,保健益寿粒粒山楂入药来红实缀青枝,烂漫照前坞宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一篓消炎除肿吃菠萝实如益智本非药,味比荔枝真是奴不羡高枝犹自爱,春风吹处果盈盈香蕉营养补饭缺一日吃仨枣,六十不显老坚果篇八月梨枣九山楂,十月板栗笑哈哈核桃山中宝,补肾又健脑冬天多吃葵花子健脾益胃罗汉豆常吃花生能养生,吃了花生不想荤蔬菜篇冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方男不离韭,女不离藕***吃半年,医生享清闲鼻子不通,吃点大葱吃了十月茄,饿死郎中爷大蒜不值钱,能防脑膜炎利水消肿吃冬瓜多吃番茄营养好,貌美年轻疾病少多吃芹菜不用问,降低血压喊得应黄瓜鲜脆甜,常吃美容颜健心抗衰卷心菜……肉类篇其他篇……
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食物来调理身体是长期缓慢的只要坚持下来就会有一定效果。平时我能吃饭的时候可以选择清淡 高蛋白食材如鱼肉 肌肉 虾,做法相对清淡一点少油少盐少糖。平时在加强一下锻炼,身体越来越好。比吃什么大补的药强的多,所以管住嘴迈开腿才能长久的健康强壮
糖尿病注意事项和饮食方面?
糖尿病注意事项和饮食方面主要包括:1、避免肥胖,维持理想且合适的体重。2、定时定量,每餐饮食按照***分量进行进食。3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮这些含油脂高的食物。4、饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,如腰花、肝、肾等动物内脏性食物。配合长期性且适量的运动,以及口服药物。
糖尿病饮食没有绝对禁忌的食物,要控制好一天能量的摄入和每餐碳水化合物的摄入量。
因为维持恒定能量的摄入有利于维持健康体重,即超重或肥胖用户要适当减少能量进行减重,来减轻胰岛素抵抗。体重偏轻的用户要适当增加肌肉含量,来维持身体的营养均衡、钙质稳定等,才能有效预防并发症的发生。
维持每餐碳水化合物的稳定,有利于控制餐后血糖。
为了保证每餐餐后血糖上升的不要过快,我们引出了GI值:
血糖指数(GI):反应了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。指含等量(50g)碳水化合物食物与等量葡萄糖在一定时间内血糖反应水平的百分比值,它反映食物升高餐后血糖的能力和速度,食物GI值越大,升高餐后血糖的能力越强、速度越快。
GI<55为低GI饮食,55-70为中等GI饮食,GI>70为高GI饮食。
如何的用食物的GI来控制血糖:
(1)粗粮不要细做:大量研究表明,粮食碾磨越精,营养素损失约多,尤以维生素B1为甚。同时,膳食纤维的含量和摄入量也随之减少。以面包为例,白面包GI为70,但掺入75%-80%的大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
(2)简单就好:蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨,如煮大豆粒GI为41,煮黄豆粒GI为18,罐装黄豆为14。
(3)多吃膳食纤维:如魔芋,纤维的含量极高。其他如芹菜、竹笋等也是膳食纤维含量丰富的蔬菜。木耳、菇类也是较好的来源。
(4)增加主食中的蛋白质:如一般的小麦买条GI为81.6,强化蛋白质的意大利细面条GI为37,加鸡蛋的硬质小麦扁面条为55。饺子里蛋白质、纤维都很高,也是低GI的食品。
(5)急火煮,少加水:食物的软硬,生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长,温度越高,水分越多,糊化越好,GI也越高。
(6)吃点醋:食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低。在副食中加醋或柠檬汁,也是简便易行的方法。(醋酸、乳酸等酸味成分能抑制胃排空速度,提高胰岛素的作用效率,对糖尿病患者控制餐后血糖是有利的。)
少食多餐加适量运动,吃的食物越杂越好,主食选择粗粮类的食物,这类食物的升糖指数不高,这迈开腿,管住嘴误导太多糖友了,再加滥用二甲双胍等西药糖尿病就不能康复了,其实糖尿病早就能康复治愈了,就是很多人还不知道这个好消息,我是去年查出糖尿病的,餐前血糖22了,且有糖尿足了,脚都开始烂了好害怕,后来去广东听朋友介绍说甑教授可以治愈糖尿病,我就用了他的方子,没吃药也没***,还要我吃好还要吃饱,三个疗程就好了,脚也好了,现在就是正常人。
食疗方法是什么?
食疗是:吃对的食物,防病。强身。
正确的观念可以让人远离疾病,最好的医生是自己,吃对食物,少生病。
基础:分清热,寒,多吃五谷杂粮。特产是云贵地区的零污染零填加五谷杂粮。
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